先日(11月23日)に、日本食をカナダの人と作りながら英語を喋ろう、というコンセプトのイベントを行いました。
その時の様子をレポします！
当日のスケジュール
15:10 集合/フリートーク
16:00 料理教室開始
18:30 試食
19:00 解散
集合/フリートーク
3つのグループに分かれてもらってフリートーク。
それぞれのグループに国籍のバランスがよくなるよう振り分けます。
カナダ人/日本人ともに女性の参加が多めですね。
さて、フリートークでグループ内の親睦が深まったところで、調理に移りましょう！
料理教室
今回作るのは
・蕎麦寿司
・天ぷら
・煮物
・みたらし団子
です！
2階のキッチンに移動して、講師の指導が始まります。
煮物
まず具材を切る所から始まります。
右手の女性が講師です。
かぼちゃは堅くて切るのが難しそう。
なにやら細かく切っていますね。
何を作っているのでしょう…。
にんじんを花型に切っていたのでした。
かわいいですね〜。
みたらし団子
こねこねします。
こねこねします。
ころころします。
丸くなります。
ゆでます！！
串に刺したらみたらし団子まであと一歩。
ぺたぺた。
そういえば煮物がそろそろいい感じっぽいです。
みんなで確認します。
蕎麦寿司
いきなり出てきた具材は…
アボカド！！！！
始めて調理するアボカドに緊張する。。。
これが森のバターか…！！！
楽しそうですね。
きっとアボカドの話で盛り上がってるに違いありません。
アボカドを前に笑顔も絶えません。
蕎麦が茹で上がるまでちょっと休憩〜
さて、蕎麦が茹で上がったようですよ。
今回の具は
アボカド・レタス
人参・高野豆腐・ほうれんそう
です。
ふむふむ。
ほうれんそうを…のせる…！
乗せたら…巻く…！！
アボカドも、乗せて…
…巻く！！
切ってもりつけます。
天ぷら
寿司をお皿に盛りつけてる間に、別で盛り上がっている人たちを発見。
天ぷらを揚げて盛り揚がっていたみたいです。
トトロをはさみつつ…
かんせい！
どうやら、この天ぷらにはトトロのひとたちも
頭が上がらないようです。
そんな感じで一通り調理が終了。
1階に移動して…
試食
2時間程料理をした後だったのでみなさんお腹ペコペコです。
残った分をスタッフで食べようと思っていたのですが、全く残りませんでした。
それだけ美味しかったってことなのかな？と思わないとやってられません。
みなさんが楽しんでいただけたら僕らはそれだけでお腹いっぱいです！
みなさんありがとうございました！
え、次回もやるのかって…？↓↓↓
次もやります！！！
次回のイベントは12月3週目辺りを予定しています。
興味がある方はぜひ、FBページで興味あるもしくは参加ボタンを押しておいていただければ、追って詳細お知らせさせていただきます！
イベントFBページ：Vegan Japanese Food Cooking with Japanese Teacher
前回のイベント詳細
講師：沢野 亜伊子
FBページ：Aiko Sawano vegetarian cooking class Toronto
トロントにて野菜ソムリエ協会認定のベジタリアン料理教室を開催しています。
料理とカナダ人の綺麗な英語が一緒に学べて、お腹いっぱいになるイベントはToronto Portalのイベントだけだと思います！
よろしくお願いします。
